جمعه ، ۴ اسفند ۱۳۹۶
خانه / آشپزی / غذای ایرانی

غذای ایرانی

طرز تهیه نرگسی کدو

نرگسی کدو از غذاهای رژیمی و همچنین ایرانی خوشمزه است که طرز تهیه آن را در این مطلب آموزش خواهیم داد. مواد لازم: کدو حلقه شده ۳ عدد تخم مرغ ۳ عدد شیر ۴/۱ پیمانه یک قاشق آرد پیاز داغ ۵ قاشق نمک و فلفل و ادویه کمی طرز تهیه …

ادامه مطلب »

۲۰ ناهار سبک، فوری و کم کالری

۱ – ساندویچ نان تست گندم کامل با مخلوط تخم مرغ آبپز و خیارشور و خردل و مایونز یا سالاد تن و کرفس و مایونز یا تن و پیاز و خیارشور و مایونز با کمی ریحان یا جعفری ۲ – سالاد سینه مرغ یا بوقلمون پخته با کرفس خوردشده و …

ادامه مطلب »

طرز تهیه کوکوی گل کلم

 احتمال اینکه کوکوی گل کلم را امتحان نکرده باشید، زیاد است. در این مطلب طرز تهیه این کوکو را به شما آموزش داده ایم. کوکوی گل کلم به سادگی و به سرعت آماده می شود. مواد مورد نیاز: گل کلم (گل گل شده): ۳۰۰ گرم تخم مرغ: ۵ عدد سیب …

ادامه مطلب »

کیک مرغ و کدو؛ تنوع در آشپزی را تجربه کنید

کیک مرغ و کدو از جمله غذاهایی است که برای وقت هایی که از غذاهای تکراری خسته شده اید، این غذا را حتما امتحان کنید. غزاله خالدی مواد لازم: ران و سینه مرغ (چرخ کرده): ۶۰۰ گرم نمک: سه چهارم قاشق چای خوری پیاز (ریز خرد شده): یک عدد سیر …

ادامه مطلب »

فوت‌ و فن پخت بوقلمون شکم پر

بسیاری از افراد جامعه با خواص گوشت بوقلمون آشنا نیستند در حالی که مصرف گوشت بوقلمون برای مادران باردار، مبتلایان به کم‌خونی و افسردگی بسیار مفید است. بوقلمون علی‌رغم مرغ هم دارای گوشت سفید و کم چربی در ناحیه سینه و هم دارای گوشت تیره و قرمز در قسمت‌های ران …

ادامه مطلب »

چگونه سوپ و آش ها را سرشار از پروتئین کنیم؟

سوپ ها و آش ها جزو غذاهای سالم و مغذی به حساب می آیند. خوشبختانه تهیه سوپ ها بسیار ساده بوده و می توان آن‌ها را به عنوان غذای کاملی مصرف کرد. کافی است که مقداری پروتئین به آن اضافه کنید تا ارزش غذایی آن‌ها بالا رفته و مدت زمان …

ادامه مطلب »

کباب ترش، خوشمزه ترین غذای گیلانی

 کباب ترش یکی از کبابهای محلی شمال کشور است و در شهرهای مختلف استانهای گیلان و مازندران تهیه می شود، ولی در اصل محصول انحصاریِ گیلانی هاست. مواد لازم: گوشت راسته گوساله یا گوسفند: ۴۰۰ گرم سبزی خرد شده (مخلوط گشنیز،جعفری و نعنا): ۲ ق س رب انار: ۱/۲ پیمانه …

ادامه مطلب »

سوپ های پاییزی و زمستانی (۱)

تهیه سوپ ها تقریبا به اندازه خوردنشان ساده و آسان است. در اینجا به نکاتی اشاره می کنیم که سوپ های تان را لذیذ می کنند. سوپ کدو حلوایی راضیه عمادیمیزان سرو: ۸ الی ۹ نفر مواد لازم: کدو حلوایی (درشت): یک عدد پیاز درشت (نگینی خردشده): یک عدد روغن زیتون …

ادامه مطلب »

طرز تهیه آش دوغ

آش دوغ یکی از آش های خوشمزه و معروف اردبیل است که طعم و بوی فوق العاده ای دارد. طعم یک آش خوشمزه را در آشپزخانه منزلتان و با افراد خانواده تجربه کنید. مواد لازم برای ۶ نفر: نخود                                  ۲۵۰ گرم سبزی (تره ، جعفری …

ادامه مطلب »

طرز پخت مرصع پلو

اختصاصی مگسک – مواد لازم برای تهیه مرصع پلوی خوشمزه برای شش نفر مواد لازم برنج ۱ کیلو فیله مرغ   ۱ کیلو پیاز متوسط خرد شده ۲ عدد زردچوبه ۱قاشق چایخوری کشمش پلوئی  ۱۰۰ گرم زرشک ۱۵۰ گرم خلال بادام ۱۰۰ گرم خلال پسته ۱۰۰ گرم هویج رنده شده سه …

ادامه مطلب »